Fleischwerk
Sauerbraten in der Dose
Sauerbraten in der Dose
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Ein echter Klassiker der deutschen Küche, jetzt fertig zum Genießen: Unser Sauerbraten in der Dose vereint zart gegartes Rindfleisch mit einer fein abgestimmten, leicht säuerlichen Soße auf Basis von Sahne und Gewürzen. Ideal für alle, die sich den Geschmack traditioneller Küche wünschen, ohne stundenlang am Herd zu stehen.
Alles aus eigener Schlachtung und handwerkliche und traditionelle Herstellung.
Zutaten: Rindfleisch, Wasser, Sahne, Kochsalz, Gewürze, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat E621), Säuerungsmittel Zitronensäure E330, Askorbinsäure E300, Verdickungsmittel Xanthan E415, Gewürzextrakte
Allegene: Milch und Milcherzeugnisse
Abbildung: Serviervorschlag
Tradition trifft Handwerk
Für unseren Sauerbraten kommt ausschließlich hochwertiges Rindfleisch zum Einsatz! Saftig, kräftig und perfekt für lange Garzeiten. In unserer Handwerksküche wird es schonend gegart und mit einer fein abgestimmten Soße kombiniert, die durch Sahne, Kochsalz und ausgewählte Gewürze ihren ausgewogenen, typischen Geschmack erhält.
Wie bei all unseren Gerichten wird auch dieses Rezept von unserem Dreiergespann aus Vater, Sohn und einem erfahrenen Metzger persönlich abgeschmeckt – solange, bis der Geschmack stimmt. In die dosen kommt nur, was überzeugt. Ohne unnötige Zusätze, aber mit ehrlichem Handwerk und besten Zutaten.
Zubereitung & Serviervorschlag
Der Sauerbraten ist bereits fertig zubereitet. Einfach den Inhalt der Dose in einen Topf geben, vorsichtig erwärmen und schon steht das Festessen auf dem Tisch. Alternativ lässt sich die Rinderbraten-Variante auch direkt im Wasserbad erhitzen. Ideal für unterwegs oder wenn es schnell gehen muss.
Tipp: Am besten schmeckt der Sauerbraten mit Semmelknödeln, Kartoffelklößen oder klassischen Salzkartoffeln. Wer mag, reicht dazu Rotkohl oder Apfelkompott. Für die perfekte Balance zwischen Säure, Würze und Süße.