Fleischwerk
Roulade in der Dose
Roulade in der Dose
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Wer deftige Hausmannskost liebt, kommt an ihr nicht vorbei: Unsere Roulade in der Dose steht für echten Geschmack und klassisches Handwerk. Zartes Rindfleisch, herzhafter Räucherbauch, ein Klecks Senf und eine feine Soße machen diesen Klassiker zur perfekten Mahlzeit für jeden Tag. Schnell serviert, aber wie bei Oma gekocht.
Alles aus eigener Schlachtung und handwerkliche und traditionelle Herstellung.
Zutaten: Rindfleisch, Räucherbauch, Senf, Wasser, Sahne, Kochsalz, Gewürze, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat E621), Säuerungsmittel Zitronensäure E330, Askorbinsäure E300, Verdickungsmittel Xanthan E415, Gewürzextrakte
Allegene: Senf und Senferzeugnisse, Milch und Milchzeugnisse
Abbildung: Serviervorschlag
Echt hausgemacht
Für unsere Rouladen verwenden wir bestes Rindfleisch, sorgfältig ausgewählt und per Hand verarbeitet. Die Füllung aus würzigem Räucherbauch und etwas Senf verleiht dem Gericht seinen unverkennbaren Geschmack. Verfeinert mit einem Schuss Sahne, Wasser, Zwiebeln, Kochsalz und ausgewählten Gewürzen entsteht eine Soße, die alles verbindet – mild, rund und doch voller Charakter.
Abgeschmeckt wird, wie immer bei uns, im bewährten Dreierteam: Vater, Sohn und Metzger stimmen das Rezept gemeinsam ab, bis es geschmacklich perfekt passt. So landet am Ende nur das in unseren dosen, was wirklich überzeugt. Mit wenigen, ehrlichen Zutaten und viel Gefühl fürs Kochen.
Zubereitung & Serviertipp
Unsere Roulade ist bereits fix und fertig gegart. Du musst sie nur noch erwärmen: im Topf oder im Wasserbad. Das macht sie zum idealen Begleiter für stressige Tage oder die schnelle Mittagspause.
Tipp: Klassisch passt sie zu Kartoffelpüree, Klößen oder Salzkartoffeln. Wer es frischer mag, kombiniert das Gericht mit Rotkohl oder einem Gurkensalat. Und ein Stück Brot zum Auftunken der Soße? Gehört natürlich dazu.