Fleischwerk
Frankenschmaus im Glas
Frankenschmaus im Glas
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Der Frankenschmaus im Glas ist authentisch fränkische Hausmacher Wurst für deine Brotzeit. Herzhaft, aromatisch und mit grob gewolften Fleischfasern. Mit 90 % Schweinefleisch und fein abgestimmten Gewürzen steht dieser hausmacher Klassiker für puren Wurstgenuss aus Franken ohne Kompromisse. Ob direkt aufs Brot oder als Vorrat im Regal oder für den nächsten Campingurlaub. Der Frankenschmaus gehört zur fränkischen Küche wie das Bauernbrot zur Vesper.
Zutaten: 90% Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Antioxidationsmittel E 250), Gewürze, Phosphat, Geschmacksverstärker E261
Allergene: Kann Spuren von Senfmehl enthalten
| Energie | |
| Fett | |
| davon gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | |
| davon Zucker | |
| Eiweiß |
Mit 90 % Schweinefleisch
Der Frankenschmaus besteht aus fein zerkleinertem Schweinefleisch, das mit Wasser, Nitritpökelsalz und einer traditionellen Gewürzmischung zu einem würzigen Brät verarbeitet wird. Die Wurst wird anschließend in das Glas gefüllt und durch Erhitzung haltbar gemacht. So bleiben Qualität, Aroma und Textur erhalten.
Der hohe Fleischanteil sorgt für einen vollmundigen Biss und macht den Frankenschmaus besonders sättigend. Die Würze ist ausgewogen: kräftig, aber nicht dominant, perfekt für den täglichen Brotzeiteinsatz.
Verwendung & Serviervorschläge
Der Frankenschmaus im Glas ist verzehrfertig und passt zu jeder Art von Brotzeit.
Ob unterwegs, daheim oder als Teil einer zünftigen Vesper:
Direkt aus dem Glas aufs Bauernbrot mit Senf, Gurke oder Zwiebel
Als Aufstrich oder Belag auf einem Brötchen
Teil einer fränkischen Brotzeitplatte mit Käse, Radi und Ei
Leicht erwärmt auch verwendbar als Füllung für Teigtaschen oder zu Bratkartoffeln
Die Wurst lässt sich sowohl streichen als auch schneiden, je nach Temperatur und Vorliebe.
Frankenschmaus im Glas: Fränkische Wurstkultur in Reinform
Mit seiner ausgewogenen Würzung, dem hohen Anteil an Schweinefleisch und der praktischen Lagerung im Glas ist der Frankenschmaus ein bodenständiger Begleiter für jede echte Brotzeit. Keine künstlichen Umwege, kein überflüssiger Schnickschnack. Einfach gute Wurst, traditionell zubereitet und immer griffbereit.
Tipp: Mit Schnittlauch, Senf oder ein paar Ringen roher Zwiebel serviert, wird der Frankenschmaus zum Herzstück jedes Vesperbretts.
