Fleischwerk
Bauernbrotzeit im Glas
Bauernbrotzeit im Glas
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Unsere Bauernbrotzeit ist genau das, was man sich unter einer zünftigen Brotzeit vorstellt: kräftig, würzig und bodenständig. Mit 80 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Gewürzen und traditioneller Verarbeitung bietet sie genau das, was eine gute Wurst ausmacht: ehrlich im Biss, ausgewogen im Geschmack und ideal für das nächste Vesper, ganz ohne viel Aufwand.
Zutaten: 80% Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Antioxidationsmittel E 250), Gewürze
Keine Allergene
Abbildung: Serviervorschlag
Klassisch verarbeitet
Für die Bauernbrotzeit wird hochwertiges Schweinefleisch fein zerkleinert und mit Speisesalz, Trinkwasser und einer handverlesenen Mischung aus Gewürzen zu einem kräftigen Brät verarbeitet. Das Ergebnis: Eine herzhafte Wurst, die in ihrer Konsistenz angenehm streichfähig ist und dennoch genug Struktur hat, um als echter Brotbelag zu überzeugen.
Der rustikale Charakter kommt nicht von ungefähr! Bei dieser Wurstspezialität steht das Fleisch im Vordergrund. Die milde Würzung sorgt dafür, dass der Eigengeschmack des Schweinefleischs erhalten bleibt, ohne überdeckt zu werden.
Serviervorschläge
Ob auf dem Holzbrett, bei der Jause oder als herzhafter Snack für zwischendurch. Die Bauernbrotzeit ist vielseitig und verlässlich:
- Kalt direkt auf frischem Bauernbrot, mit Senf und Gewürzgurke
- Aufgeschnitten als Teil einer Brotzeitplatte mit Käse, Eiern und Radi
- Mit Zwiebelringen und Meerrettich als deftig-würzige Variante
- Zur Jause mit einem Glas Most, Bier oder Traubensaft
Ideal auch für unterwegs, im Rucksack auf der Wanderung oder als herzhafte Mahlzeit im Büro . Diese Wurst ist gemacht für echten Genuss, ohne Schnickschnack.
Bauernbrotzeit: Der Name ist Programm
Unsere Bauernbrotzeit steht für einfache Zutaten, traditionelle Herstellung und vollen Wurstgenuss – ganz so, wie man es sich für eine echte Vesper vorstellt. Hoher Fleischanteil, milde Gewürze, ehrliche Rezeptur. Ob auf dem Teller, im Glas oder direkt vom Brot: Diese Spezialität gehört zu jeder gut sortierten Brotzeit dazu.
Tipp: Mit Essiggurken, roten Zwiebeln und etwas Schnittlauch angerichtet wird aus der Bauernbrotzeit ein kleiner Festschmaus. Rustikal und echt.